Το Nobel Χημείας για το 2018, τίμησε τη συνεισφορά τριών επιστημόνων οι οποίοι προσπάθησαν να “χειραγωγήσουν” την εξέλιξη προς όφελος της ανθρωπότητας. Οι έρευνές τους επικεντρώθηκαν στα ένζυμα και στα αντισώματα. Τα ένζυμα όπως και τα αντισώματα είναι πρωτεΐνες. Σύμφωνα με τους επιστήμονες οι πρωτεΐνες, μέσω της εξέλιξης, τροποποιούνται με μια διαδικασία η οποία είναι […]